Vegetarische Umami

Was macht Essen so richtig köstlich? Die Antwort liegt oft im Umami - was dem Japanisch entnommenso viel wie "köstlich" oder "wohlschmeckend" bedeutet. Es gilt neben süß, sauer, salzig und bitter als die fünfte, wissenschaftlich anerkannte Grundgeschmacksrichtung. In diesem Kochkurs entdecken Sie, wie sich mit frischem Gemüse und vegetarischen Zutaten intensive Aromen entfalten lassen. Gemeinsam bereiten wir einfache, alltagstaugliche Rezepte zu, die überraschen und begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont! ❕ Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte rechtzeitig an die Mailadresse info@japanische-kochkurse.de. ❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet. Weitere Informationen: Porträt der Kursleiterin Shoko Kono Schlagwörter: International