Speisepilze kultivieren - leicht gemacht

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Speisepilze mit einfachen Mitteln selbst zu Hause oder im Garten anbauen können. Der Kurs kombiniert theoretisches Hintergrundwissen mit vielen praktischen Elementen - so erhalten Sie einen umfassenden Einstieg in die Welt der Pilzzucht. Schritt für Schritt werden Sie durch den gesamten Prozess geführt: von der Pilzkultur über die Herstellung der Pilzbrut und das Beimpfen des Substrats bis hin zur Bildung der Fruchtkörper und der Ernte. Sie erhalten einen fundierten Einblick in den Lebenszyklus und die Ernährungsweise von Pilzen. Wir besprechen, welche Arten sich besonders gut für den Anbau eignen, und Sie erfahren, wie man Pilze klont, eine Körnerbrut herstellt und mit einfachen Mitteln ein steriles Mini-Labor einrichtet. Dabei lernen Sie unter anderem, wie man verschiedene Seitlingsarten, Stockschwämmchen und sogar den begehrten Igelstachelbart erfolgreich kultivieren kann. Im praktischen Teil stellen Sie Ihre eigene Pilzkultur her, die Sie anschließend mit nach Hause nehmen, um dort die ersten Fruchtkörper zu ernten. Eine schriftliche Anleitung für Zuhause ist im Kurs enthalten. Bringen Sie gerne etwas zum Schreiben mit, um sich eigene Notizen zu machen. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich - nur Interesse und Freude am Lernen! Tamara Pilz-Hunter ist Pilzsachverständige BUND/DGfM, Fachberaterin für essbare Wildpflanzen und Sprecherin des Arbeitskreises Pilze und Ökologie beim BUND. Seit Jahren ist sie als Leiterin von Seminaren und Pilz-Exkursionen tätig und hat eine große Leidenschaft dafür, ihr Wissen in diesem Bereich weiterzugeben.