Quiches und Tartes
VHS Friedrichshain-Kreuzberg · In-person course · Kurs · Kursnr. FK3.521
- Dates
- ab 25.09.2026, Fr, 17:00–21:15 Uhr, 5 Termine
- Fee
- 40,40 € (ermäßigt 31,70 €)
- Location
- VHS, Wassertorstraße 4, 10969 Berlin
- Status
- bookable as of the latest catalogue data
Course description
Lernziele:
- Kennenlernen verschiedenerer Teige
- Grundzutaten für Füllungen ( süß oder pikant) richtig einsetzen
- Möglichkeiten der Zubereitung (gedeckte/ungedeckte Tarte) sowie Backen über Kopf kennenlernen;
Mal pikant und mal süß, aus Blätterteig oder aus Mürbeteig: Es gibt viele Variationen von Quiches & Tartes. Wir probieren einige davon. Zum Beispiel: Eine feine Tarte mit Roscoffzwiebeln oder eine gedeckte Pfifferlingstarte samt würzigem Blattsalat, zum Nachtisch gibt es Blaubeer- oder Birnenquiche, Kürbis- oder Zitronentarte. Dazu gibt es ein Gläschen Wein oder einen Becher heiße Schokolade.
In der Kursgebühr sind 20,- € Lebensmittelkosten enthalten.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher und verschließbare Behälter mit.
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