Nachhaltige Ernährung: Vom Boden bis ins Mikrobiom

Welche Anbauformen und -techniken gibt es? Wie gelangen die Nährstoffe in unsere Lebensmittel? Und was haben unsere Darmbakterien mit ökologischer Landwirtschaft zu tun? Kommen Sie mit auf eine spannende Reise durch die Themengebiete Ökolandbau, nachhaltige Ernährung und Darmgesundheit. Wir schauen uns an, welchen Einfluss moderne Methoden der Landwirtschaft auf den Nährstoffgehalt unserer Lebensmittel haben. Es wird aufgezeigt, wie Bodenqualität und Anbaumethoden unseren Darm beeinflussen. Ein Wissensquiz und ein umfangreiches Skript ergänzen den Vortrag. 🙋 Weitere Informationen: Porträt der Kursleiterin Dr. Cornelia Rißmann Schlagwörter: Ernährungsinfos