Indonesische Gemüsesuppe mit Kokosmilch

Wir werden an diesem Abend leckere traditionelle indonesische Gemüsesuppe mit Kokosmilch und natürlich mit Tempeh dem bekannten veganen indonesischen Sojabohnenbrot, aus fermentierten Sojabohnen, sowie weiteren schmackhaften Zutaten zubereiten. Dazu gibt es Reis. Entdeckt vielfältige Gemüsesorten und aromatische Gewürze. Die Suppe besticht durch ihre cremige Kokosmilch und ihrem herzhaften Geschmack. Ihr erfahrt, wie ihr verschiedene Gemüsekombinationen einsetzen könnt und die richtige Balance zwischen Frische und Würze erreicht – perfekt für alle, die neue Aromen aus Indonesien kennenlernen möchten. Inna Herlina ist Dozentin für Indonesisch, Sprachmittlerin und Trainerin für interkulturelle Kompetenz im Gesundheitsbereich. Das Kochen ist ihre besondere Leidenschaft und sie hat viel Freude daran, ihre Erfahrungen und Kenntnisse über die indonesische Küche weiterzugeben.