Gesunder Genuss 50 plus - Internationale Küche entdecken

Die richtige Ernährung spielt im Alter eine wichtige Rolle, um fit und gesund zu bleiben. Wie sich ohne viel Aufwand gesunde, altersgerechte und dennoch köstliche Gerichte zubereiten lassen, lernen die Teilnehmenden von der Kochbuchautorin und Ernährungsberaterin Henriette Wulff. In diesem Kurs werden köstliche Gerichte aus aller Welt vorgestellt. Die Gerichte sind auf die Ernährungsbedürfnisse und den Nährstoffbedarf im höheren Alter zugeschnitten. Außerdem gibt es viele allgemeine Infos & Tipps zu einer gesunden Ernährung im Alter. Der Kurs richtet sich an Seniorinnen & Senioren sowie deren Angehörige oder andere Bezugsgruppen. Es gibt Erdbeer-Gazpacho mit Ingwer, Bruschetta mit Sardinencreme & Oliven, Wraps mit Rote-Bete-Hummus, Walnüssen & Feta, Shakshuka (Eier in Tomaten-Paprika-Sauce), vegetarisches Banh Mi (vietnamesisches Sandwich) mit Räuchertofu und zum Nachtisch gesunde Bananen-Pancakes mit Joghurt & Früchten. Der Kurs ist für Personen geeignet, die sich vegetarisch ernähren. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.