Festlich Vegan - lasst Euch erstaunen

Wir meistern in diesem Kurs ein festliches veganes Menü: Reis-Salat auf Tomaten-Orangen-Platte, Kartoffel-Rolle mit Pilzen und Nüssen gefüllt, Rotkohl mit Apfel, Rosenkohl mit Granatapfel, eine Zwiebel-Traubensauce und als Nachtisch knusprige Ananas mit Mango-Dipp. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.