Fermentieren und Haltbarmachen
VHS Lichtenberg · In-person course · Workshop · Kursnr. Li1.04-032H
- Dates
- ab 14.11.2026, Sa, 12:00–16:00 Uhr, 5 Termine
- Fee
- 30,79 € (ermäßigt 22,26 €)
- Location
- VHS Lichtenberg, Paul-Junius-Str. 71, 10369 Berlin
- Status
- bookable as of the latest catalogue data
Course description
Fermentation ist eine natürliche, gesunde Konservierung von Lebensmitteln, die ohne zusätzlichen Energieeinsatz auskommt. In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Sauerkraut, Kimchi und Kräuteröl her und probieren die Ergebnisse.
Gern werden Fragen zu gesunder Ernährung, richtiger Lagerung von Lebensmitteln, kreativer Resteverwertung uvm. beantwortet.
Information zur Kursleiterin: Catrin Bechimer ist ausgebildete Diätassistentin und gibt regelmäßig Kurse zum Thema Ernährungswissen. Sie hat "RESTLOS GLÜCKLICH e.V.", einer der ersten Berliner Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, mit aufgebaut.
Information without guarantee, as of the catalogue import. Binding information and registration are on the linked course page of the Bezirks-VHS.