Die aromatische Vielfalt der indonesischen Küche

Die indonesische Küche ist ein wahres Aromenfeuerwerk: Zahlreiche Gewürze, frisches Gemüse und gesunde Zutaten prägen die abwechslungsreiche Küche dieses vielseitigen Landes. Erfahren und lernen Sie etwas über die landestypischen Zutaten und Gerichte, deren Zubereitung und die (kulinarische) Kultur Indonesiens. Die Kochbuchautorin Henriette Wulff zeigt Ihnen nicht nur authentische Rezepte, sondern berichtet auch von ihren Reiseerfahrungen in Indonesien. Die Teilnehmer erwarten folgende Köstlichkeiten: Urap Urap (Gemüse mit Kokosnuss), Gado Gado mit Tempeh & Ei (Gemüsesalat mit Erdnusssauce), Saté-Spieße, Lemper Ayam (Reis mit Hähnchen im Bananenblatt) und als Dessert (Dadar Gulung) Pandan-Pfannkuchen mit Kokosnuss. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.