Vegetarisches spanisches Menü: Grün, bunt und unglaublich lecker

Lernziele: - vegetarische Gerichte zubereiten können - spanische Kochtechniken erlernen - spanische Würztechniken kennenlernen Die traditionelle spanische Küche bietet eine Vielfalt von Rezepten für mediterrane Gemüsesorten. Am bekanntestenaus der spanischen Küche sind natürlich Tapas, kleine und leckere Appetithäppchen. Davon probieren wir heute Abend zwei verschiedene vegetarische Sorten aus. Zusätzlich zaubern wir ein Pisto (ein spanisches Schmorgericht mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Olivenöl) mit Patatas bravas (knusprig frittierte Kartoffelwürfel mit einer pikanten Soße). Zum Dessert kreieren wir eine Crema catalana. Bitte bringen Sie Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit. Für verwendete Zutaten sind 13,00 Euro in der Kursgebühr enthalten.