Quiches und Tartes

Lernziele: - Kennenlernen verschiedenerer Teige - Grundzutaten für Füllungen ( süß oder pikant) richtig einsetzen - Möglichkeiten der Zubereitung (gedeckte/ungedeckte Tarte) sowie Backen über Kopf kennenlernen; Mal pikant und mal süß, aus Blätterteig oder aus Mürbeteig: Es gibt viele Variationen von Quiches & Tartes. Wir probieren einige davon. Zum Beispiel: Eine feine Tarte mit Roscoffzwiebeln oder eine gedeckte Pfifferlingstarte samt würzigem Blattsalat, zum Nachtisch gibt es Blaubeer- oder Birnenquiche, Kürbis- oder Zitronentarte. Dazu gibt es ein Gläschen Wein oder einen Becher heiße Schokolade. In der Kursgebühr sind 20,- € Lebensmittelkosten enthalten. Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher und verschließbare Behälter mit.