Wildküche - Basiskurs

VHS Treptow-Köpenick · Präsenzkurs · Kurs · Kursnr. TK-3753-H

Termine: ab 26.09.2026, Sa, 11:00–16:45 Uhr, 7 Termine
Entgelt: 49,23 € (ermäßigt 36,58 €)
Ort: VHS Lernzentrum, Baumschulenstraße 79, 12437 Berlin
Status: laut letztem Katalogstand ausgebucht

Kursbeschreibung

Wildbret gilt als gesund, da die Tiere in freier Natur artengerecht und widerstandsfähig leben, Es wird auch in der Diätküche eingesetzt. Lernen Sie die Grundregeln für die Verarbeitung von Wildfleisch kennen und erweitern Sie Ihren Speiseplan: Wir bereiten ein Wildragout und Wildsteaks im Speckmantel mit Wildfruchtsoße und Herzoginkartoffeln zu. Außerdem lernen Sie einen klassischen Wildfond zu kochen. Das Menü wird mit einem passenden Dessert abgerundet. Die Lebensmittelkosten sind im Kursentgelt bereits enthalten. Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, Vorratsdosen und eine Schürze mit.

Zur Anmeldung bei der VHS Treptow-Köpenick

Angaben ohne Gewähr, Stand des Katalog-Imports. Verbindliche Informationen und die Anmeldung findest du auf der verlinkten Kursseite der Bezirks-VHS.