Lecker & gesund essen im Alltag (Meal-Prep)

Nach dem Kurs können Sie … 1. Mahlzeiten für mehrere Tage sinnvoll planen und vorbereiten. 2. Lebensmittel so lagern, dass sie möglichst lange frisch bleiben und weniger weggeworfen werden muss. 3. Ihren Wocheneinkauf zeitsparend und bedarfsgerecht organisieren. Mit etwas Planung lassen sich gesunde und leckere Mahlzeiten für die Woche einfach vorbereiten. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie in zwei bis drei Stunden mehrere alltagstaugliche Gerichte vorkochen und sinnvoll kombinieren können. Sie bekommen einen Wochenplan, einschließlich Rezepten und praktische Tipps zur Vorbereitung, Aufbewahrung und Lagerung. Die Rezepte reichen von Salaten über Aufläufe bis hin zu Pasta-Gerichten. Es wird vegetarisch gekocht, viele Bestandteile sind vegan. Vegan/vegetarisch und Verwendung von biologischen Zutaten. Bitte bringt eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 14 € ist in der Kursgebühr enthalten. Die Kursleiterin Cordula Kuck kocht mit Herz und Seele. Sie hat große Freude daran, ihre Begeisterung und Kenntnisse rund um die kreative vegan/vegetarische Küche weiterzugeben. Ihr Kochstil ist geprägt durch die mexikanische sowie italienische Küche und inspiriert durch traditionelle Gerichte der Alpen.