Küchenworkshop für Einsteiger:innen - Teil 3: Asiatisch

Aller Anfang ist leicht - vor allem, wenn man zusammen kocht! Folgendes Gericht wird zubereitet: asiatisches Erdnussfleisch mit Reis und Kokosmilch, Dessert aus Kokosmilch und Mango. Gemeinsam kochen wir eine Geflügelbrühe. Danach bereiten wir uns ein cremig-fruchtiges Dessert aus Kokosmilch, Gelatine und Mango zu. Im Anschluss schneiden wir Schweinefilet in Würfel, marinieren es mit Sojasoße, mehlieren und backen es Stück für Stück in einem Backteig aus Eier, Mehl und Wasser in Öl. Abschließend bereiten wir ein asiatisches Erdnussfleisch zu und kochen uns Reis. Diese einfachen Gerichte können Sie zu Hause ganz leicht nachmachen. Kay Ivers - gelernter Koch, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgastronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen zudem Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken. ❕ Die verschiedenen Einsteiger-Workshops bauen nicht aufeinander auf und können unabhängig voneinander besucht. ❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (10,00 Euro) sind im Kursentgelt enthalten. Bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) wird die Lebensmittelumlage nicht erstattet. Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Kay Ivers Schlagwörter: Basiskurse