Küche & Kultur - Norddeutschland

Wenn man sich an der Küste in Deutschand begegnet, sagt man kurz und knapp Moin und das den lieben langen Tag bis hinein in die Nacht. Die Küche des Nordens hingegen kann durchaus abwechslungsreich sein. Da gibt es Windbeutel mal süß oder auch mal pikant gefüllt, jede Menge Fischgerichte, Fleichgerichte wie Lammkeule mit Meeresspargel und natürlich Labskaus (Ein Kartoffelgericht mit Corned Beef, roter Bete, Spiegelei, saurer Gurke) des Seemans Frühstück sozusagen. Kurzum: Auf dem Programm stehen allerlei leckere Speisen, ein paar Anekdoten und Reisetipps.