Fett im Blick - Ein Ölwechsel für die Gesundheit

Mit mehr als 9 kcal pro Gramm ist Fett der energiereichste Nährstoff auf unserem Teller. Fette und Öle werden deshalb gerne als Dickmacher verteufelt. Zu Unrecht, wie wir heute wissen. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind im Gegenteil lebensnotwendig und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Der richtigen Auswahl von Fetten und Ölen kommt deshalb eine große gesundheitliche Bedeutung zu. Margarine oder Butter, Olivenöl oder Kokosfett, mageres Fleisch oder fetter Fisch? Welche Rolle spielen Fischölkapseln und Algen-Öl in unserer Ernährung und was ist eigentlich der Unterschied zwischen pflanzlichem und tierischem Fett? Der Kurs zeigt auf, welche Fette sogar beim Abnehmen helfen und wie man Fettfallen vermeidet. 🙋‍♂️ Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Dr. Franz-Werner Dippel Schlagwörter: Ernährungsinfos