Fermentieren und Haltbarmachen
VHS Lichtenberg · Präsenzkurs · Workshop · Kursnr. Li1.04-031H
- Termine
- ab 04.10.2026, So, 11:00–15:00 Uhr, 5 Termine
- Entgelt
- 30,79 € (ermäßigt 22,26 €)
- Ort
- VHS Lichtenberg, Paul-Junius-Str. 71, 10369 Berlin
- Status
- laut letztem Katalogstand buchbar
Kursbeschreibung
Fermentation ist eine natürliche, gesunde Konservierung von Lebensmitteln, die ohne zusätzlichen Energieeinsatz auskommt. In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Sauerkraut, Kimchi und Kräuteröl her und probieren die Ergebnisse.
Gern werden Fragen zu gesunder Ernährung, richtiger Lagerung von Lebensmitteln, kreativer Resteverwertung uvm. beantwortet.
Information zur Kursleiterin: Catrin Bechimer ist ausgebildete Diätassistentin und gibt regelmäßig Kurse zum Thema Ernährungswissen. Sie hat "RESTLOS GLÜCKLICH e.V.", einer der ersten Berliner Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, mit aufgebaut.
Zur Anmeldung bei der VHS Lichtenberg
Angaben ohne Gewähr, Stand des Katalog-Imports. Verbindliche Informationen und die Anmeldung findest du auf der verlinkten Kursseite der Bezirks-VHS.