Ein Fest für die Sinne - die vielseitige Gewürzküche Indiens

Die indische Küche erfreut sich großer Beliebtheit und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten und aromatischen Gewürzen. Sie lernen an diesem Abend die Grundlagen der indischen Küche kennen. Wir bereiten folgende Köstlichkeiten zu: Eine festliche Tomaten-Linsen-Suppe (Tomato Rasam), eine aromatische Hülsenfruchtspeise (Butter Turka Dal), Spinat mit selbstgemachtem Weichkäse (Palak Paneer) und als Beilage einen duftendenden Basmatireis mit Safran (Basmati-Pilaw). Ein fruchtiges Chutney, verschiedene Getränkezubereitungen und eine indische Süßigkeit runden unser Menü ab. Sie lernen außerdem vielfältige Gewürzmischungen selbst herzustellen und ihre unterschiedlichen Wirkungen kennen. Genießen mit allen Sinnen! ❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (17,50 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet. Schlagwörter: International