Bete, Pastinake, Karotte & Co. - Gesunde & kreative Rezepte mit Wurzelgemüse

Wurzelgemüse ist vielseitig, regional erhältlich und gesund! Mit Rote Bete, Pastinake, Karotte & Co. kann man kreative, aber dennoch einfache Gerichte kochen. In diesem Kochkurs zeigt Ihnen die Ernährungsberaterin und Kochbuch-Autorin Henriette Wulff, wie man mit verschiedenen Wurzelgemüsesorten leckere Gerichte zubereitet. Außerdem erhalten Sie Informationen zu den gesundheitlichen Aspekten der verwendeten Zutaten und viele praktische Tipps zur Zubereitung sowie Verwendung. Es gibt Tarte Tatin mit Pastinaken & Pekannüssen & Feldsalat, Rote-Bete-Salat mit Joghurt & Walnüssen, Kokos-Sellerie-Süppchen mit Garnelen, Pasta mit Petersilienwurzel & Rauchmandeln, Karotten-Pistazien-Crumble, Möhrengrün-Pesto und Schokoladenkuchen mit Roter Bete. Der Kurs ist auch für Personen geeignet, die sich vegetarisch ernähren. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.