Arabische Süßigkeiten

Rosen- und Orangenblütenwasser, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse, Kokosraspeln, Honig und verschiedene Gewürze sind die Seele von Baklawa, Kneffi oder Moghle. Wie Sie diese und andere aufregende arabische Süßspeisen selber backen und kochen können, lernen Sie in diesem Kurs. Ein besonderes Angebot für alle, die die handwerkliche und geschmackliche Raffinesse orientalischer Kochkunst zu schätzen wissen. Thassein Hage-Ali hat Mathematik und Informatik in Beirut und Dresden studiert. Ihre Leidenschaft zum Kochen von Gerichten ihrer Heimat hat sie schnell auch zum Beruf gemacht und bereits ein Kochbuch herausgebracht.